青菜和红萝卜一起吃会破坏营养吗

青菜和红萝卜一起吃会破坏营养吗

青菜和红萝卜一起吃不会破坏营养。
但是红萝卜最好烧透再吃，这样能更好吸收。没烧透的红萝卜是不好充分吸收的。

红萝卜的营养价值 1.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。 3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。 4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素k、vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。 5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素a原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。 6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。 红萝卜的食用方法：不必刻意搭配其他的食材 1.适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。 2.红萝卜生吃以辣味少者为好。

多吃含水份多的水果、绿色青菜等、西瓜： 平时多吃绿色蔬菜可以一起吃的。 指导意见。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果比较好：橘子，最重要的是不要偏食、水蜜桃等，饮食尽可能广泛多样化，如胡萝卜