烤肉酱怎么吃
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解决时间 2021-12-25 14:37
- 提问者网友：川水往事
- 2021-12-24 22:11
烤肉酱怎么吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-12-24 22:33
问题一：烧烤酱怎么用 烧烤酱是在烤的过程中刷的 看你用的什么酱了 你的烧烤是自己学的还是加盟的？唬那种燃气的烧烤炉不是怎么好的 我以前也是用那种 最后我自己做了一个架子烧碳的 用碳的烧烤才有那种香味问题二：烤肉酱的做法大全，烤肉酱怎么做好吃 自制韩国烤肉酱（可以腌牛肉600g-800g分量）
酱油：80g；味霖：40g；细砂糖：30g；水：80g；葱段：约10cm一段；月桂叶：1片；玉米淀粉：1大勺
B:奇异果：1/4个；清水梨：1/4个；苹果：1/4个；洋葱：1/4个;蒜 3瓣，姜：1片
C:玉米糖浆：1大勺；胡椒粉 1小勺；芝麻油少许，黑胡椒粉少许
做法
1，将材料A混合均匀（我将葱劈开）放入小锅煮沸，玉米淀粉会使汤汁有点粘稠状。完成后冷却待用
2，将B料全部用料理机打碎，越烂效果越好哟。
3，将打好的B料与放冷的A料混合均匀。再加入一大勺玉米糖浆（也就是水饴啦，做过小岛海绵的一定不陌生）
少许麻油，少许胡椒粉拌匀即可。
烤肉酱就完成啦~
完成的烤肉酱可以密封放冰箱，尽量在2日内用完，因为内有新鲜水果嘛~
然后是腌肉和烤肉
牛肉，可以选牛小排（牛仔骨），牛里脊的部位等，比较嫩，好吃。实在不行也可以用新鲜的肥牛啦（不过我觉得冷冻久的肥牛有点点干哟）
牛肉切片，越薄当然好啦。半冷冻的牛肉比较好切。能买到烧烤牛肉片是最方便啦。不过要看超市给不给力
1；牛肉切好之后用七喜或者雪碧汽水泡至少1小时（碳酸饮料可以软化肉质，和嫩肉哟）
2；之后要冲洗干净，沥净水。放入腌料中拌匀。腌制一晚入味
3，之后，将牛肉片一放入烧热的烤盘内(可以放少许油，我没有放，如果不是不沾的一定要多抹油哟），一面烤熟再翻面烤即可。问题三：韩式烤肉酱可以直接吃吗 烤肉还是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料问题四：烤肉酱怎么做好吃，烤肉酱的吃法 食材用料：
嘴边肉1对
洋葱[图]洋葱1颗相克食物
韭菜[图]韭菜2-3大匙相克食物
[味全]烤肉酱2大匙
沙茶酱1大匙
[四季]酱油1-2大匙
米酒[图]米酒1大匙相克食物
糖[图]糖1小匙相克食物
水3大匙
菜谱做法：
烤肉酱的做法图解11.备料(将嘴边肉蒸熟后切片.洋葱切块.韭菜切约0.5cㄉm段)
烤肉酱的做法图解22.起2大匙油先爆香洋葱至软后
烤肉酱的做法图解33.再放入嘴边肉炒香
烤肉酱的做法图解44.放入调味料
烤肉酱的做法图解55.加水及酒盖上锅盖闷煮至汤汁收干
烤肉酱的做法图解66.起锅前放入韭菜末
烤肉酱的做法图解77.成品上桌问题五：烤肉酱怎么用 除了做烤肉用 还可以做铁板茄子哦：将茄子切厚片 可配上洋葱 尖椒等，烤肉酱兑水调汁，没过菜，盖盖顿，熟后大火收汁即可 （不用油哦）问题六：烤肉酱怎么做好吃，自制烤肉酱的家常做法 食材
主料
花生米
30g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
清水
适量
白糖
适量
辣妹子辣酱
1大勺
番茄酱
1大勺
豆瓣酱
1勺
步骤
1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理机里是糖粉，正好用了
2.花生米和白芝麻在料理汁磨细
3.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细，不是广告哦
4.加入生抽和老抽、食用油拌匀
5.加入适量食盐
6.喜欢孜然的香味，加入孜然粉
7.加入胡椒粉
8.加入番茄酱，差不多一大勺
9.加入辣妹子辣酱，这个多加点，颜色就出来了
10.看有点干，加适量清水，拌至想要的效果即可问题七：汉斯原味烤肉酱怎么吃 材料
虾米100克，红葱头150克，细辣椒粉20克，香蒜粉10克，酱油50㏄，糖50克，鸡粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克
做法
1.虾米泡软，红葱头去皮，放入果汁机，加水打成泥。
2.起一油锅，放入作法1的酱泥、细辣椒粉、香蒜粉、酱油、糖、油，煮滚后加入玉米粉勾欠即可。问题八：黑胡椒烤肉酱怎样吃 材料
洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄
做法
1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。
2.米粉加入水调匀备用。
3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。问题九：大喜大烤肉酱怎么做好吃，大喜大烤肉酱的吃法 材料
洋芋片 10~15片,梅花猪肉 500g,美生菜 半颗,洋葱 1/4颗,蒜头 一颗,香菜 10g,番茄 2颗,九层塔 3叶,Tabasco 适量,柠檬汁 适量,酪梨 1颗,橄榄油 2大匙,香菜 10g,洋葱 1/4颗,番茄 半颗,柠檬汁 适量
做法
1、先来制作莎莎酱，首先将番茄、洋葱、蒜末、九层塔切丁，并加入柠檬汁、橄榄油、盐巴、糖、黑胡椒拌匀后即可！
2、再来制作酪梨酱，将酪梨挖出压成泥后，拌入蕃茄丁、九层塔、橄榄油拌匀即可。
3、酱料制作好后来煎肉片，热锅后放入猪肉片，中间放入香草，让热油把香草香味释放，煎至猪肉片熟透后切成细丝或小丁。
4、待所有料都准备好后，依序将美生菜丝、猪肉片、莎莎酱或酪梨酱层层放上洋芋片，即可享用美味派对小点烤肉塔可佐酱！问题十：秘制烤肉酱怎么做好吃 食材明细
甜面酱
四勺
孜然粒
一勺
大葱
半根
蚝油
两勺
自制炸辣椒
2勺
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
秘制烤肉酱的做法步骤
秘制烤肉酱的做法步骤：1 1大葱下入油锅中小火炸
秘制烤肉酱的做法步骤：2 2已经出来葱的香味后下入蚝油，炸出香味
秘制烤肉酱的做法步骤：3 3下入甜面酱，炸出香味
秘制烤肉酱的做法步骤：4 4下入孜然粒，炸出香味
秘制烤肉酱的做法步骤：5 5出锅，拌入自制辣椒油，这个辣椒油味道也比较好，具体做法我在菜谱中有介绍
秘制烤肉酱的做法步骤：6 6出锅晾凉，找个干净的容器密封保存
酱油：80g；味霖：40g；细砂糖：30g；水：80g；葱段：约10cm一段；月桂叶：1片；玉米淀粉：1大勺
B:奇异果：1/4个；清水梨：1/4个；苹果：1/4个；洋葱：1/4个;蒜 3瓣，姜：1片
C:玉米糖浆：1大勺；胡椒粉 1小勺；芝麻油少许，黑胡椒粉少许
做法
1，将材料A混合均匀（我将葱劈开）放入小锅煮沸，玉米淀粉会使汤汁有点粘稠状。完成后冷却待用
2，将B料全部用料理机打碎，越烂效果越好哟。
3，将打好的B料与放冷的A料混合均匀。再加入一大勺玉米糖浆（也就是水饴啦，做过小岛海绵的一定不陌生）
少许麻油，少许胡椒粉拌匀即可。
烤肉酱就完成啦~
完成的烤肉酱可以密封放冰箱，尽量在2日内用完，因为内有新鲜水果嘛~
然后是腌肉和烤肉
牛肉，可以选牛小排（牛仔骨），牛里脊的部位等，比较嫩，好吃。实在不行也可以用新鲜的肥牛啦（不过我觉得冷冻久的肥牛有点点干哟）
牛肉切片，越薄当然好啦。半冷冻的牛肉比较好切。能买到烧烤牛肉片是最方便啦。不过要看超市给不给力
1；牛肉切好之后用七喜或者雪碧汽水泡至少1小时（碳酸饮料可以软化肉质，和嫩肉哟）
2；之后要冲洗干净，沥净水。放入腌料中拌匀。腌制一晚入味
3，之后，将牛肉片一放入烧热的烤盘内(可以放少许油，我没有放，如果不是不沾的一定要多抹油哟），一面烤熟再翻面烤即可。问题三：韩式烤肉酱可以直接吃吗 烤肉还是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料问题四：烤肉酱怎么做好吃，烤肉酱的吃法 食材用料：
嘴边肉1对
洋葱[图]洋葱1颗相克食物
韭菜[图]韭菜2-3大匙相克食物
[味全]烤肉酱2大匙
沙茶酱1大匙
[四季]酱油1-2大匙
米酒[图]米酒1大匙相克食物
糖[图]糖1小匙相克食物
水3大匙
菜谱做法：
烤肉酱的做法图解11.备料(将嘴边肉蒸熟后切片.洋葱切块.韭菜切约0.5cㄉm段)
烤肉酱的做法图解22.起2大匙油先爆香洋葱至软后
烤肉酱的做法图解33.再放入嘴边肉炒香
烤肉酱的做法图解44.放入调味料
烤肉酱的做法图解55.加水及酒盖上锅盖闷煮至汤汁收干
烤肉酱的做法图解66.起锅前放入韭菜末
烤肉酱的做法图解77.成品上桌问题五：烤肉酱怎么用 除了做烤肉用 还可以做铁板茄子哦：将茄子切厚片 可配上洋葱 尖椒等，烤肉酱兑水调汁，没过菜，盖盖顿，熟后大火收汁即可 （不用油哦）问题六：烤肉酱怎么做好吃，自制烤肉酱的家常做法 食材
主料
花生米
30g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
清水
适量
白糖
适量
辣妹子辣酱
1大勺
番茄酱
1大勺
豆瓣酱
1勺
步骤
1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理机里是糖粉，正好用了
2.花生米和白芝麻在料理汁磨细
3.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细，不是广告哦
4.加入生抽和老抽、食用油拌匀
5.加入适量食盐
6.喜欢孜然的香味，加入孜然粉
7.加入胡椒粉
8.加入番茄酱，差不多一大勺
9.加入辣妹子辣酱，这个多加点，颜色就出来了
10.看有点干，加适量清水，拌至想要的效果即可问题七：汉斯原味烤肉酱怎么吃 材料
虾米100克，红葱头150克，细辣椒粉20克，香蒜粉10克，酱油50㏄，糖50克，鸡粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克
做法
1.虾米泡软，红葱头去皮，放入果汁机，加水打成泥。
2.起一油锅，放入作法1的酱泥、细辣椒粉、香蒜粉、酱油、糖、油，煮滚后加入玉米粉勾欠即可。问题八：黑胡椒烤肉酱怎样吃 材料
洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄
做法
1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。
2.米粉加入水调匀备用。
3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。问题九：大喜大烤肉酱怎么做好吃，大喜大烤肉酱的吃法 材料
洋芋片 10~15片,梅花猪肉 500g,美生菜 半颗,洋葱 1/4颗,蒜头 一颗,香菜 10g,番茄 2颗,九层塔 3叶,Tabasco 适量,柠檬汁 适量,酪梨 1颗,橄榄油 2大匙,香菜 10g,洋葱 1/4颗,番茄 半颗,柠檬汁 适量
做法
1、先来制作莎莎酱，首先将番茄、洋葱、蒜末、九层塔切丁，并加入柠檬汁、橄榄油、盐巴、糖、黑胡椒拌匀后即可！
2、再来制作酪梨酱，将酪梨挖出压成泥后，拌入蕃茄丁、九层塔、橄榄油拌匀即可。
3、酱料制作好后来煎肉片，热锅后放入猪肉片，中间放入香草，让热油把香草香味释放，煎至猪肉片熟透后切成细丝或小丁。
4、待所有料都准备好后，依序将美生菜丝、猪肉片、莎莎酱或酪梨酱层层放上洋芋片，即可享用美味派对小点烤肉塔可佐酱！问题十：秘制烤肉酱怎么做好吃 食材明细
甜面酱
四勺
孜然粒
一勺
大葱
半根
蚝油
两勺
自制炸辣椒
2勺
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
秘制烤肉酱的做法步骤
秘制烤肉酱的做法步骤：1 1大葱下入油锅中小火炸
秘制烤肉酱的做法步骤：2 2已经出来葱的香味后下入蚝油，炸出香味
秘制烤肉酱的做法步骤：3 3下入甜面酱，炸出香味
秘制烤肉酱的做法步骤：4 4下入孜然粒，炸出香味
秘制烤肉酱的做法步骤：5 5出锅，拌入自制辣椒油，这个辣椒油味道也比较好，具体做法我在菜谱中有介绍
秘制烤肉酱的做法步骤：6 6出锅晾凉，找个干净的容器密封保存
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- 1楼网友：轮獄道
- 2021-12-24 23:13
好好学习下
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