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朋友送了我一袋干的攀枝花花蕊,请问怎么吃?

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解决时间 2021-03-30 06:15
朋友送了我一袋干的攀枝花花蕊,请问怎么吃?
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先用开水把花蕊 浸泡10-20分钟 你看花蕊泡开了 鼓起来了就Ok 可以炒肉 腊肉 新鲜肉 都可以
1:1的比列 我家就攀枝花的
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肉丝木棉花
作法:木棉花和瘦猪肉一起炖,不仅味美益颜,据说吃了以后还可以治好痰中带血丝的热病。并用葱末、姜末等煸好的瘦猪肉中加入适量清洗并泡过的木棉花,翻炒5分钟,加入适量盐、味素后即可。
木棉花甘淡性良,可与白菜一同煲粥食用,具清热除湿,可治肠炎、胃痛。虽然木棉花具有良好药性,但木棉树在路边,天天饱受汽车尾气污染,现摘的木棉花最好不要食用。
形状:本品为木棉科木棉。生于山地阳坡及村边、路旁。春季采花,夏秋剥树皮,春秋采根。分布于福建、广西、广东、贵州、四川、云南等省区。
性味:花甘、淡、凉。树皮微苦、凉。根微苦、凉。
功效:有清热利湿、解暑的功用。树皮有祛风队湿、活血消肿的功用。根有散结止痛的功用。
单方验方:
1、治痢疾:木棉花、金银花、凤尾草各15克,水煎服。
2、治赤白痢疾:木棉花、茶叶各15-30克,水煎服。
3、治湿热下痢:木棉花15克,鱼腥风血雨草12克,刺苋头30克,水煎服。
4、治妇女月内风:木棉根二层皮60克,红花虱母头根30克,水煎冲酒服。
5、治肺癌、肠癌:木棉根15-30克,水3碗煎取大半碗温服。
6、治胃痛:木棉根或树皮30克,刺刁6克,水煎服。
7、治便后下血:木棉树皮30克,猪赤肉90克,煲汤服。
8、治痹症:木棉根30克,水煎服。
木棉花牛肉汤
描述:1、苦瓜去头尾,切开去籽洗净,切成大块;木棉花洗净沥干水,牛肉洗净切片。2、瓦煲内注入8碗清水,放入苦瓜和木棉花加盖大火煮沸,改小火煲1小时。功效:木棉花有清热利湿的作用,苦瓜则有清肺热、肝热、降心火之效,此汤清热、明目解毒,可预防因暑热而引起的烦渴腹痛。材料:牛肉500克,苦瓜1根、木棉花1~3朵、盐少许做法: 1、苦瓜去头尾,切开去籽洗净,切成大块;木棉花洗净沥干水,牛肉洗净切片。 2、瓦煲内注入8碗清水,放入苦瓜和木棉花加盖大火煮沸,改小火煲1小时。 3、放入牛肉片煮至肉变色,加少许盐调味,即可饮用。 功效:木棉花有清热利湿的作用,苦瓜则有清肺热、肝热、降心火之效,此汤清热、明目解毒,可预防因暑热而引起的烦渴腹痛、尿黄等症状。此外,脾胃虚寒的人不宜饮用。木棉花别名:斑芝树、英雄树、攀枝花原产地:印度、印尼、菲律,又名攀枝花,落叶大乔木,高10-20公尺。树干基部密生瘤刺,枝轮生,叶互生。每年2-3月份先开花,后长叶。花冠五瓣,橙黄或橙红色。花萼黑褐色,革质。花后结椭圆形硕果,内为卵圆形的种子和白色的棉絮。木棉花还可以做药,每逢春末采集,晒干,经拣除杂质和清理洁净后,用水煎服,可清热去湿。苦瓜以味得名,苦字不好听,粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起,又称癞瓜;瓜面起皱纹,似荔枝,遂又称锦荔枝。苦瓜功效: 清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
我们攀枝花人一般这样做攀枝花花蕊:
1、炒回锅肉。
2、炒豆豉。
3、炒腊肉。
4、红烧肉,花蕊代替以往的配菜。
如果是炒,最好是新鲜的花蕊,焯过水后再炒,可去除涩味。
如果是晒干的花蕊,应先泡软后,焯水再炒或烧肉。
一般炒豆豉和腊肉比较好吃。
还可以炖汤和凉拌来吃
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