当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?你的猜测是在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,口腔中的唾液使馒头变甜的.于是做了如下实验:
第1步:取适量新鲜馒头,切成碎屑.将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中.
第2步:取2只洁净试管,分别编号为①、②,分别放入等量的馒头碎屑;在①号试管中注入2毫升唾液,②号试管注入2毫升清水 作为对照;充分的搅拌.
第3步:将2支试管一起在室温下放置5-10分钟.
第4步:在2只试管中各滴加2滴碘夜,摇匀.观察并记录各试管中的颜色变化.
分析上述实验并回答:
①你将馒头切成碎屑并充分搅拌,这是为了模拟①牙齿的咀嚼和舌的搅拌 .
②实验中由于你的大意,某一步操作失误导致了实验现象不明显.请判断并改正:②放到37°的温水中 .
当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?你的猜测是在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,口腔中的唾液使馒头变甜的于是做了如下实验:第1步:取适量新鲜馒头,切成碎屑.将口漱净,取
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-20 03:35
- 提问者网友:做自己de王妃
- 2021-02-19 17:14
最佳答案
- 五星知识达人网友:梦中风几里
- 2021-02-19 17:19
解析:要想探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液对淀粉的作用,就要以相应的探究项为变量设置对照实验;该实验以唾液为变量设置了一组对照实验,重点探究了唾液对淀粉的消化作用.要探究一种因素对实验对象的影响,就要以该因素为变量设置对照实验,为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的,就应当使这两种环境中除实验变量不同外,其它条件都相同.因此,实验设计中,在①号试管中注入2毫升唾液,②号试管中就应该加入等量的清水,用作对照.①将馒头切成碎屑,加入唾液后充分搅拌,这是在模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌;目的是使食物与唾液充分混合,增加淀粉与唾液淀粉酶的接触面积,从而有利于淀粉的消化.②唾液淀粉酶在37℃的温度环境中催化能力最强,温度过高或过低都会影响酶的催化能力,因此实验中应将试管放到37℃的温水中水浴,而不是在室温下放置5-10分钟.故答案为:2毫升清水①牙齿的咀嚼和舌的搅拌②放到37°的温水中
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- 1楼网友:荒野風
- 2021-02-19 18:36
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