香辣炒鸡怎么做

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解决时间 2021-11-12 03:36

提问者网友：风月客
2021-11-11 05:43

香辣炒鸡怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-11-11 06:06

主料

鸡肉适量

辅料
柿子椒
少许
黑木耳
适量
尖椒
少许
调料
食盐
适量
姜
少许
辣椒粉
适量
香辣乡村小炒鸡的做法
1.把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色
2.把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
3.加一点点水，焖一会
4.出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了

全部回答

1楼网友：傲气稳了全场
2021-11-11 07:29

用料
鸡半只
蒜头 10瓣
小米椒 4只
姜 5片
香菜 1把
香辣炒鸡的做法
鸡洗净

➕2块姜，滚水煮3分钟
捞出过冷水2分钟

鸡放入锅中烘干水分

加入🌶️、蒜、香菜根、姜、油爆炒至鸡微焦

加入生抽翻炒

加入少量水焖煮（大火）

汤收干后加入香菜翻炒几下出锅

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