做麻辣水煮鱼时怎么可以让鱼不容易散开？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-07 07:00
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-03-06 23:00
问题就是那个鱼怎么都散开了我做了麻辣水煮鱼？莫非是因为我把鱼皮都给包开的原因吗？还是煮的时间长了？本人煮了大概10分钟，盐。（鱼中放了淀粉，味道还不错
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-03-06 23:33
时间长了 开锅一两分钟就熟了 还有别老搅动 。尤其是下锅的时候。打散就行了。开锅在搅动
再就是你鱼片的散了
再就是你鱼片的散了
全部回答
- 1楼网友：山有枢
- 2021-03-07 01:02
主料
鲤鱼500g
辅料
花椒适量
大蒜适量
生姜适量
青椒适量
葱适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
步骤
1.鲤鱼一条
2.把鲤鱼洗净切块，用料酒，生姜，葱，生抽，盐，花椒粉淹10分钟
3.锅里放油，放花椒，大蒜，炒香，再把鱼放下去炸
4.炸好后，加少许开水，煮沸，放青椒和葱，鸡精等调味起锅
小贴士
炸鱼时火不要太大了，喜欢吃麻的可以多点花椒
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯