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做包子馒头,200g面粉要多少克水?

答案:3  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-07 21:08
做包子馒头,200g面粉要多少克水?
最佳答案
包子馒头面放150克水足够了,用温水和面,因为是发面,要用到酵母,和面的水温不要超过50℃,否则酵母就不起作用了,40-45℃为好。
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慢慢放就行,别放太多追问放多少克
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