请问：为什么我腌制酸萝卜.酸黄瓜吃起来不爽脆，不知道什么原因，各位高手帅哥美女帮帮忙，找个原因，谢谢
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-02 09:58
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-03-01 12:57
请问：为什么我腌制酸萝卜.酸黄瓜吃起来不爽脆，不知道什么原因，各位高手帅哥美女帮帮忙，找个原因，谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-03-01 14:05
你好！
原料洗净控水后先用盐淹脱水后再腌才会脆。
如果对你有帮助，望采纳。
原料洗净控水后先用盐淹脱水后再腌才会脆。
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- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-01 16:03
多腌几天，腌制透后，用重物压上一压，牙口不是很好就少压些时间，一般我妈妈都是压一下午，要是重物特别沉就适当的缩短下时间，期间要翻动保证压的均匀
- 2楼网友：不如潦草
- 2021-03-01 14:25
少加点儿冰糖就脆了，千万别加多了，加多了就不好吃了而且窜味儿
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