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珍珠奶茶可以用绿茶吗?红茶的贵还是绿茶?

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解决时间 2021-02-26 02:58
珍珠奶茶可以用绿茶吗?红茶的贵还是绿茶?
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红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。(然必须注意的是,在英文中,红茶并不称「红」茶,而称black tea)
由于制作工艺的不同,茶的品质口感和适用都有不同,红茶由于经过发酵,所以口感较醇滑,少苦涩味。而以红茶冲泡出来的奶茶是最可口的。
加上奶茶是由外国传入中国的,外国人以种咖啡和红茶作为主要的饮品,所以想到在红茶里加入奶,造作出奶茶。
全部回答
红茶
也可以用绿茶制作~至于价格,那得看成本和欢迎度~
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