云南昭通烤羊（牛）肉串怎样做啊！

答案:6 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-20 08:48

提问者网友：爱了却不能说
2021-03-19 18:44

云南昭通烤羊（牛）肉串怎样做啊！

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-03-19 20:08

昭通人讲的烤串串，实际就是烤牛肉串。把优质牛肉切成薄片，穿在竹签上，放入特制的佐料水中浸一下，让味道渗透肉片中，抹上清油，在炭火上烤，在放入佐料水中，再烤，如此反复两次，肉串就烤好了，撒上芝麻、辣子面，香喷喷的串串就可以入口了。如果喜欢，还可以买上一个烧洋芋，一口肉串，一口洋芋，别有一番风味。天气热的时候，再喝上点冰啤酒，就更爽了。昭通的烤串串，馋嘴街三官烤肉比较有名，月牙路附近的烤肉也比较地道。到了万家灯火的时候，吹着习习凉风，邀约三两个好友，到夜市上吃点烤串串，也是人间一大趣事。

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1楼网友：北方的南先生
2021-03-19 23:13

把肉串起来用火烤。

2楼网友：长青诗
2021-03-19 22:24

昭通特色小吃真不少，想想口水满地……

3楼网友：深街酒徒
2021-03-19 22:04

切穿烤上辣椒吃

4楼网友：十年萤火照君眠
2021-03-19 21:29

真正的做法可是需要出钱买的！做法不是一样，口味也不是一样！我教了3个徒弟，每人一万元！限昭阳区以外的！五8四七1七8八零。

5楼网友：纵马山川剑自提
2021-03-19 20:29

牛肉的偏多
要是你想学，我找个视频你看看，怎么样

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