五香肉丸子怎么做好吃

五香肉丸子怎么做好吃

五香肉丸子的做法步骤

1
原料豆腐肉剁碎萝卜擦细丝

2
加鸡蛋两个加上面所述调料

3
加淀粉面搅拌均匀腌半小时

4
揉捏成自己喜欢的大小

5
炸成金黄

用料 五花肉馅 500g 鸡蛋 7个 葱白 一大颗 姜 一块 五香粉（或花椒粉） 适量 盐 适量 香油 适量 淀粉 适量 简单好吃的肉丸子的做法 先把葱姜切成细丝，再切成末。 把买来的肉馅再细细的剁一下，把里面的丝绺剁碎，挤出来的丸子更漂亮。然后把肉馅和剁碎的葱姜末再剁在一起。 蛋清和蛋黄分离，把蛋清打发，全部打成沫沫就可以，不要打成做蛋糕那样。蛋黄里加上盐和五香粉搅拌均匀，就像油似的，看起来很漂亮。