小鱼煮酱油水怎么煮
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-27 14:22
- 提问者网友：火车头
- 2021-11-26 21:26
小鱼煮酱油水怎么煮
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-11-26 22:54
原料：各色小鱼，蒜苗，鲜红辣椒姜，蒜粒
调料：酱油，蚝油，鸡精，盐
制作：
1、小鱼处理清楚后，洒少许盐等用（我习惯性这样，做出来的鱼肉味道特别甜）
2、蒜苗洗净切段，姜切片，蒜粒切片，红辣椒去籽切片
3、锅加热下油，下姜片，蒜片爆香，下小鱼过油煎一下，下酱油，少许水，上盖，大火烧开改中火，待鱼眼暴出后，下少许蚝油、鸡精，改小火，把鱼上盘，汤汁留底
4、将蒜苗段与红辣椒片下，变色后关火，把汤汁等淋在鱼的上面。OK了，可以吃了
调料：酱油，蚝油，鸡精，盐
制作：
1、小鱼处理清楚后，洒少许盐等用（我习惯性这样，做出来的鱼肉味道特别甜）
2、蒜苗洗净切段，姜切片，蒜粒切片，红辣椒去籽切片
3、锅加热下油，下姜片，蒜片爆香，下小鱼过油煎一下，下酱油，少许水，上盖，大火烧开改中火，待鱼眼暴出后，下少许蚝油、鸡精，改小火，把鱼上盘，汤汁留底
4、将蒜苗段与红辣椒片下，变色后关火，把汤汁等淋在鱼的上面。OK了，可以吃了
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