过期山粉圆能吃吗？

过期山粉圆能吃吗？

你好，过期山粉圆不能吃， 过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，所以不建议吃。

长期吃对身体有保健作用，但每天不能吃太多，控制在20克以内。 山粉圆含有“白桦脂酸”，具有健胃整肠退火气降血压的功效，也含有很多的膳食纤维和钙质。体质虚弱的人慎食。消化能力不好的人慎用。

“过期食品能不能吃”的问题，答案就是：吃了不一定会出问题，但是出问题的可能性升高了。 显而易见，食品的变质是一个连续渐变的过程。食品成分或者其中的细菌，不会看着保质期按照我们的指示变化——它不会象许多人想的那样：在保质期之前，老老实实呆着；过了保质期，一下子就变成了毒药了。而这个变化过程，又受着生产工艺和保存条件的影响。比如说，采用巴氏消毒的牛奶，冷藏两周一般细菌还不会超标；而超高温灭菌的，常温下放几个月乃至几年都不会长细菌。即使是同一种食品，比如巴氏消毒奶，不同厂家的工艺控制条件也会使得变化的过程快慢不同。