马铃薯钝牛肉可以吃吗
答案:5 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-20 22:49
- 提问者网友:未信
- 2021-03-20 11:51
马铃薯钝牛肉可以吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:春色三分
- 2021-03-20 12:20
你好,土豆炖牛肉的做法:
原料:牛腩一斤,牛腱子一斤,土豆适量,胡萝卜适量,红干辣椒适量,葱适量,姜适量,炖牛肉料适量。
做法:
1. 牛肉洗净,整块放凉水里上锅,开盖焯。
2. 滚开后捞出用热水洗净(注意整个炖肉过程都不要用凉水,肉一激就不容易烂了)。
3. 切小块,最好放在漏盆里充分沥干。
4. 上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒,炒香了放肉,迅速翻炒。
5. 肉断生了放生抽老抽冰糖,继续翻炒。
6. 自己觉得炒的差不多了,倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟,连汤带肉倒进电压力锅(我不敢用放火上烧的高压锅)。放一包炖肉料,放自己觉得足够多的盐。(如果用普通高压锅就是开盖之后放盐)。 电压力锅30分钟,出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。
7. 土豆胡萝卜切块,锅里放少许油,油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下(用油煸过的胡萝卜有营养,土豆容易炖软不易粘锅)。放入若干牛肉和汤,比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面,大火收汁儿。装盘,放香菜,可以吃了。
原料:牛腩一斤,牛腱子一斤,土豆适量,胡萝卜适量,红干辣椒适量,葱适量,姜适量,炖牛肉料适量。
做法:
1. 牛肉洗净,整块放凉水里上锅,开盖焯。
2. 滚开后捞出用热水洗净(注意整个炖肉过程都不要用凉水,肉一激就不容易烂了)。
3. 切小块,最好放在漏盆里充分沥干。
4. 上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒,炒香了放肉,迅速翻炒。
5. 肉断生了放生抽老抽冰糖,继续翻炒。
6. 自己觉得炒的差不多了,倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟,连汤带肉倒进电压力锅(我不敢用放火上烧的高压锅)。放一包炖肉料,放自己觉得足够多的盐。(如果用普通高压锅就是开盖之后放盐)。 电压力锅30分钟,出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。
7. 土豆胡萝卜切块,锅里放少许油,油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下(用油煸过的胡萝卜有营养,土豆容易炖软不易粘锅)。放入若干牛肉和汤,比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面,大火收汁儿。装盘,放香菜,可以吃了。
全部回答
- 1楼网友:不想翻身的咸鱼
- 2021-03-20 16:49
可以啊
- 2楼网友:煞尾
- 2021-03-20 15:13
可以
- 3楼网友:往事隔山水
- 2021-03-20 14:41
可以,而且还很香,我比较喜欢吃
- 4楼网友:十鸦
- 2021-03-20 13:20
原料
马铃薯500克,鲜牛肉200克,葱花10克,香菜10克,植物油30克,姜丝、桂皮、精盐、味精适量。
做法
马铃薯洗净去皮切块,牛肉切成蒜瓣块大小,先将锅烧热加入植物油,油热后放入姜丝、桂皮,加人水1000毫升,入牛肉,牛肉八成熟时入马铃薯,待10分钟后入精盐、味精,入味起锅之前放入葱花、香菜即成。
用法
饮汤,吃马铃薯、牛肉。
主治
虚劳、消化不良。
马铃薯营养分析
营养成分
每100克马铃薯块茎中,含水分79.9克,蛋白质2.1克,脂肪O.3克,碳水化合物16.8克,粗纤维素0.9克,灰分0.8克,胡萝卜素4.13毫克,硫胺素O.04毫克,核黄素0.03毫克,抗坏血酸27毫克,钙8毫克,钠钾342毫克,2.7毫克,镁23毫克,磷40毫克,铁0.8毫克,锰O.14毫克,锌0.37毫克,铜O.12毫克,硒0.78微克,尼克酸1.2毫克。
药用功效
健脾和胃,通便,解毒,降糖,降脂,美容。主治食欲不振、大便干结、高血压、高血脂。
饮食禁忌
马铃薯的芽与块茎皮中均含龙葵素,光照时间长会使皮变绿,此时龙葵素的含量增多,食之能破坏血中红细胞,可引起恶心、呕吐、头晕、腹泻,严重者可导致脑充血、脑水肿及胃肠黏膜发炎、眼结膜炎,甚至致死。所以马铃薯发芽和皮变绿色时不能食,以防中毒。土豆含有一种生物碱是有毒物质,人体大量摄入后,会引起中毒、恶心、腹泻等反应,这种有毒物质,通常集中在表皮里,因此食用时一定要去皮。关节炎病人忌食土豆。脾胃虚寒易腹泻者应少食。
马铃薯500克,鲜牛肉200克,葱花10克,香菜10克,植物油30克,姜丝、桂皮、精盐、味精适量。
做法
马铃薯洗净去皮切块,牛肉切成蒜瓣块大小,先将锅烧热加入植物油,油热后放入姜丝、桂皮,加人水1000毫升,入牛肉,牛肉八成熟时入马铃薯,待10分钟后入精盐、味精,入味起锅之前放入葱花、香菜即成。
用法
饮汤,吃马铃薯、牛肉。
主治
虚劳、消化不良。
马铃薯营养分析
营养成分
每100克马铃薯块茎中,含水分79.9克,蛋白质2.1克,脂肪O.3克,碳水化合物16.8克,粗纤维素0.9克,灰分0.8克,胡萝卜素4.13毫克,硫胺素O.04毫克,核黄素0.03毫克,抗坏血酸27毫克,钙8毫克,钠钾342毫克,2.7毫克,镁23毫克,磷40毫克,铁0.8毫克,锰O.14毫克,锌0.37毫克,铜O.12毫克,硒0.78微克,尼克酸1.2毫克。
药用功效
健脾和胃,通便,解毒,降糖,降脂,美容。主治食欲不振、大便干结、高血压、高血脂。
饮食禁忌
马铃薯的芽与块茎皮中均含龙葵素,光照时间长会使皮变绿,此时龙葵素的含量增多,食之能破坏血中红细胞,可引起恶心、呕吐、头晕、腹泻,严重者可导致脑充血、脑水肿及胃肠黏膜发炎、眼结膜炎,甚至致死。所以马铃薯发芽和皮变绿色时不能食,以防中毒。土豆含有一种生物碱是有毒物质,人体大量摄入后,会引起中毒、恶心、腹泻等反应,这种有毒物质,通常集中在表皮里,因此食用时一定要去皮。关节炎病人忌食土豆。脾胃虚寒易腹泻者应少食。
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