请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。一天，两位厨师在厨房吸烟，该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚，对此，两位厨师感到不满，三

共享题干题请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。1.[不定向选择题]一天，两位厨师在厨房吸烟，该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚，对此，两位厨师感到不满，三天后，旁边一家个体酒店的经理得知这一消息，立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后，立即找他俩谈话。经过做思想工作，两位厨师说也并不是真愿意离开，只是感到工资待遇偏低，而且受了处罚心里感到不舒服。最后，他们表示愿意留下，但提出了两个要求，一是调离原厨房，二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该（ ）。A.答应厨师的第一个要求，以便稳定厨师队伍 B.同意厨师的第一个要求。以便建立合理的群体结构 C.同意厨师的第二个要求，以便倡导员工钻研技术的风气 D.讲清道理，尽力挽留，但不能过分迁就，以保饭店管理的严肃性 2.[不定向选择题]中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，相继在其他地区管理了两家饭店。现根据业务发展的需要，拟成立饭店管理公司，按国家有关规定，在申报饭店管理公司时，除了应具备饭店管理的章程外，还应具备（ ）等文件。A.饭店管理公司的技术要求和专业材料 B.饭店管理公司上级主管部门的申请报告 C.饭店管理公司的管理合同 D.一家资产额在壹亿元人民币以上大企业的资信担保书

1.参考答案：D
参考解析：无
2.参考答案：ABD
参考解析：无3.[不定向选择题]张琪是某饭店的总台主管。一天。服务员李君上班迟到，张琪并未按制度罚她，因为张琪知道她的小孩生病。三天后，李君又因家里有事迟到，张琪批评了她，并按制度作了处罚。为此，李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必须注意（ ）。A.人情味 B.严肃性 C.特殊性 D.一致性

感谢回答，我学习了