切糕怎么做好吃,花生糖 玛仁糖 切糕的家常做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-24 03:42
- 提问者网友:精神病院里
- 2021-03-23 15:07
切糕怎么做好吃,花生糖 玛仁糖 切糕的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:十年萤火照君眠
- 2021-03-23 16:23
食材
主料
花生
两碗
芝麻
一碗
白糖
三匙
油
四匙
提子干
半碗
麦芽糖
三匙
步骤
1.生花生在不粘锅中炒熟,不必放油(一定要守在旁边,不然很容易炒焦)
2.炒熟的热花生晾凉了去皮(一粒粒剥皮太麻烦,可以捧一把放在手里摩擦!摩擦摩擦……)
3.锅开小火放油,油热了加入白糖炒,稍微变色(切忌太久)就可加入麦芽糖,让它们都融化胶着在一起成为糖浆,然后关火~
4.加入花生芝麻提子干的混合共同体
5.加入之前锅中已经化开的糖汁中搅拌均匀
6.搅拌均匀盛出,放在不粘的器皿(比如烤箱托盘)中定型,实在没有此类神器就可以在普通器皿中刷上一层薄薄的油……我就是这么做滴
7.想办法把热糖压均匀、成型……办法因人而异(注意刚出锅的糖会烫手)
8.趁定好型的糖有余温时就可以切了,不然等到彻底凉了就会特别难切
9.当当当当~~任务完成~感觉怎么样~过年不必买糖啦!全部自制——料足干净心意满!
小贴士
……食材用量这边……自己对数字真的毫无概念……所以都是凭感觉…呃……不过大概就是上述的量,主要还是需要看个人口味
主料
花生
两碗
芝麻
一碗
白糖
三匙
油
四匙
提子干
半碗
麦芽糖
三匙
步骤
1.生花生在不粘锅中炒熟,不必放油(一定要守在旁边,不然很容易炒焦)
2.炒熟的热花生晾凉了去皮(一粒粒剥皮太麻烦,可以捧一把放在手里摩擦!摩擦摩擦……)
3.锅开小火放油,油热了加入白糖炒,稍微变色(切忌太久)就可加入麦芽糖,让它们都融化胶着在一起成为糖浆,然后关火~
4.加入花生芝麻提子干的混合共同体
5.加入之前锅中已经化开的糖汁中搅拌均匀
6.搅拌均匀盛出,放在不粘的器皿(比如烤箱托盘)中定型,实在没有此类神器就可以在普通器皿中刷上一层薄薄的油……我就是这么做滴
7.想办法把热糖压均匀、成型……办法因人而异(注意刚出锅的糖会烫手)
8.趁定好型的糖有余温时就可以切了,不然等到彻底凉了就会特别难切
9.当当当当~~任务完成~感觉怎么样~过年不必买糖啦!全部自制——料足干净心意满!
小贴士
……食材用量这边……自己对数字真的毫无概念……所以都是凭感觉…呃……不过大概就是上述的量,主要还是需要看个人口味
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