清炒海蟹的家常做法大全怎么做好吃视频

清炒海蟹的家常做法大全怎么做好吃视频

清炒海蟹的做法
1.先看看原料；海蟹的盖不要，蒸着吃吧

2.用剪刀去掉海蟹的毛边等杂物，剁成大块，葱姜切大片，蒜切成粒备用

3.将蟹块封口处，裹上面粉，锅中放宽油，放入蟹块，炸至变色捞出

4.锅中放油，小火且耐心的直到把葱姜煸出香味

5.煸出香味后，放入蒜蓉、蚝油炒匀

6.放入蟹块

7.加入蟹块后，再加入料酒

8.加入1/3的清水，并调入盐；鸡精；糖；胡椒粉后，转小火炖制

9.小火收汁后，用水淀粉勾芡，即可出锅

材料 海螃蟹、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、油 做法 1、海螃蟹洗净，去壳、去脐、去腮。 2、锅中放油，炒海蟹。 3、加入料酒。 4、加葱、姜、蒜和适量的盐、酱油、糖。 5、炒熟后，出锅。 再看看别人怎么说的。