新鲜石斛怎么煲汤,适合煲汤的人参

新鲜石斛怎么煲汤,适合煲汤的人参

煲汤用鲜人参挺合适的，鲜人参可煲汤、泡酒、炒菜都可以，做独参汤也是不错的选择，推荐一款人参大枣炖乌鸡的做法，首先是制作材料：主料：乌骨鸡500克；辅料：有机鲜人参一支,枣（干）50克 ；调料：姜5克,盐3克,味精1克。
做法：1. 乌鸡剁成块，用水冲净血污；2. 鲜人参、大枣分别用水洗净；3. 锅内放水烧开，把洗好的乌鸡块焯一下水；4. 焯好的乌鸡块及鲜人参、大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放火烧开，撇去表面浮沫；5. 然后盖好盖，改用小火炖2小时左右；6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱。