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芙蓉绿雪、、、、 明朝人顾元庆《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是 雅人之事，用以修身养性，绝非白丁可以了解。“盖羽多尚奇古，制之为末，以膏为饼。至仁宗时，而立龙团、凤团、月团之名，杂以诸香，饰以金彩，不无夺其真味。然天地生物，各遂其性，莫若叶茶。烹而啜之，以遂其自然之性也。予故取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家。”标意甚明，书中所述也多有独创。 《茶谱》中写到一种关于荷花茶的制作工艺：“于日未出时，将半含莲花拨开，放细茶一撮，纳满蕊中，以麻皮略絷，令其经宿。次早摘花，倾出茶叶，用建纸包茶焙干。再如前法，又将茶叶入别蕊中。如此者数次，取其焙干收用，不胜香美。” 于是后人感于此，依此工艺，制作出荷花茶：“芙蓉绿雪”。并根据禅机佛理将这茶 叶分为三心：至善心、悟莲心、释和心 采撷初露之鲜荷花瓣，掺入嫩茶芽，经十昼夜窨制乃得悟莲心。 有益色驻颜，镇心去烦，清毒润肠，醒酒戒烟之疗效。 一方池塘，水荷清香，郁郁淤泥，养我其芳，质本洁来心亦净，不负华裳。如来三十二相，犹如琉璃，通透清丽，乃因其拥有一颗悟莲心。悟莲心即悟莲之心：入世不被泥淖沾染，出世则守得本心。 鲜嫩荷叶掺入茶芽一起杀青，烘干精制。 茶香醇厚加入荷叶清爽，是另一番滋味。 四谛有云，人生之苦源于人生种种经历之集合，不释然则永遁苦海，无法超脱。悟莲然后得释然和合之心，方可勘破、顿悟、放下，是之释和心。 有分解脂肪、消除便秘、利尿等疗效。

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