酸辣炒鸭杂怎么炒好吃

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解决时间 2021-04-01 11:00

提问者网友：骑士
2021-03-31 10:30

酸辣炒鸭杂怎么炒好吃

最佳答案

五星知识达人网友：撞了怀
2021-03-31 11:24

食材
主料
鸭杂
150g
青辣椒
100g
青瓜
50g
泡椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤

1.先来个大合照，青椒，泡椒，黄瓜段，大葱，鸭杂

2.青椒切圈，黄瓜、泡椒切丁，葱姜蒜切碎

3.起油锅，放葱姜蒜小火炒香

4.改大火下入鸭杂

5.肉色缩紧后，加一勺豆瓣酱炒香

6.入辣椒大火炒几下

7.加入黄瓜丁继续炒

8.出锅前放少许生抽炒均

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1楼网友：長槍戰八方
2021-03-31 11:37

食材
主料
鸭杂
200g

辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
20g
姜
100g
味精
适量

步骤

1.鸭肠要在水里开水里捞下去腥，洗好备用

2.将鸭杂分开切好备用

3.作料准备好，这里小辣椒和姜蒜没有拍到

4.锅里倒油大火爆炒鸭子

5.把鸭杂水分炒干了倒入小辣椒，姜，蒜炒匀

6.鸭杂炒出辣味来了在放嫩姜丝和甜椒炒几下加入味精关火

7.香辣鸭杂出锅了

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