琼脂有什么作用？科学道理
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-30 22:06
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-01-30 08:26
琼脂有什么作用？科学道理
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-01-30 08:49
度娘的答案 琼脂是 多糖聚合物，一般从海藻中提取，由麒麟菜、石花菜或江篱（属红藻）经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。
全部回答
- 1楼网友：封刀令
- 2021-01-30 09:54
胶化成固态的物质
- 2楼网友：思契十里
- 2021-01-30 09:22
琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态物质。
再看看别人怎么说的。
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