葱烧排骨面怎样制作才会肉香不腻？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-18 18:40
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-10-17 20:59
葱烧排骨面怎样制作才会肉香不腻？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-10-17 21:43
做菜前，用姜蒜、料酒脑制排骨，可起到去腥、增香的作用；排骨香嫩的秘 诀是炸时要用大火逼油，不然炖出的排骨会油腻不香；炖排骨前，一定要 爆香洋葱，这样炖出的汤头味道才会香味浓郁。
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