.蘑菇牛肉饭怎么做。求大神指点

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-04-06 07:32

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-04-05 14:40

.蘑菇牛肉饭怎么做。求大神指点

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-04-05 15:43

材料：
嫩牛肉薄片、香菇（泡软切片）、磨菇片、小松菇、蒜片、青辣椒、红辣椒
蠔油一茶匙
生抽一茶匙
川味红油一大匙
料酒一茶匙
糖适量
味精适量
胡椒粉少许生粉少许
高汤两大匙
做法：
1. 牛肉片加生粉，少许料酒，味精，一大匙清水腌30分钟。一饭碗有烧七分热，放入牛肉片泡八分熟，捞起滤干备用
2. 锅里留一大匙油烧热，放进蒜片，青、红辣椒爆香，加香菇、磨菇、小松菇，高汤，翻炒几分钟
3. 放入牛肉片，加入所有调味料，转旺火快速拌炒均匀，即可即可与米饭一起食用追问请问如何把汤汁弄粘呢？追答放入淀粉就好了，在汤汁里面夹一小勺淀粉，就会变得很粘稠

全部回答

1楼网友：孤老序
2021-04-05 17:55

。。，回田追问这是什么答案啊。

2楼网友：等灯
2021-04-05 16:41

同上

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