自己炸薯片用的调料怎么配(要家常用的调料)

我自己配的调料很让我自己失望,难道真的只有袋装薯片好吃吗?

调料配法舰步骤2,3
用料；土豆3个；孜然适量；辣椒面适量；油适量；盐适量
炸薯片的做法  
1、土豆洗干净备用。



2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）



3、搅拌均匀。



4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。



5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。



6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。



7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。



8、控干水分。



9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟



10、炸好以后捞出来控油。



11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

原料： 1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。 2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。 3、花椒粉半咖啡匙。 4、盐、味精适量。 做法： 1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。 2、用漏勺沥干油份。 3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。

你可以到超市买现成的番茄沙司，再在炸好的薯片上撒上点盐或花椒盐就行了