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碱水涨发东西需要在碱水里浸泡多长时间

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解决时间 2021-04-02 08:02
碱水涨发东西需要在碱水里浸泡多长时间
最佳答案
以1大匙碱粉调入3碗冷水,调化后放入鱿鱼泡至软约4倍大小,(时间以3~7小时,依鱿鱼硬度调整),捞起改泡清水12小时;期间需换水泡。 也可以使用小苏打粉,比例是水3杯+2大匙苏打粉拌匀,放入乾鱿鱼浸泡了7小时(至泡软),同样换清水泡。
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