豆豉酱香酥鱼怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-02 14:28
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-02-02 10:45
豆豉酱香酥鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-02-02 11:09
用料
沙尖鱼（白沙鮻）或小鲫鱼 6条（1斤半）
豆豉 50-70g
料酒+白酒 15ml+10ml
生抽+老抽 20ml+5ml
甜菊糖/白砂糖 1小勺/15g
陈醋 30ml
葱姜蒜 适量
豆豉酱香酥鱼的做法
鱼去麟洗净（头可以提前去掉），先在锅底放几块豆干可防止粘底，一起酱了也很方便；
其它调料放到电饭煲内，加水将将末过鱼即可。电饭煲压2次后放置一晚入味；
盛入干净容器冷藏保存，真的好酥软。。
沙尖鱼（白沙鮻）或小鲫鱼 6条（1斤半）
豆豉 50-70g
料酒+白酒 15ml+10ml
生抽+老抽 20ml+5ml
甜菊糖/白砂糖 1小勺/15g
陈醋 30ml
葱姜蒜 适量
豆豉酱香酥鱼的做法
鱼去麟洗净（头可以提前去掉），先在锅底放几块豆干可防止粘底，一起酱了也很方便；
其它调料放到电饭煲内，加水将将末过鱼即可。电饭煲压2次后放置一晚入味；
盛入干净容器冷藏保存，真的好酥软。。
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