柑橘果实发育各阶段的特点是什么

柑橘果实发育各阶段的特点是什么

柑橘是多年生常绿果树，在其一生中有两种规律性的周期变化：
1、生命周期：指柑橘树一生中所经历的生长、结果、衰老和死亡的变化；
2、发育周期：指柑橘树随四季的气候变化，有节奏地进行萌芽、抽枝长叶、开花结果、进入相对休眠，如此年复一年的变化。
（一）生命周期
柑橘生命周期一般分为幼树期、结果初期、盛果期、结果后期和衰老期。
　　1、幼树期是指从定植起到第一次结果的时期，一般在3～5年。此期的特点是树冠、根系生长较旺盛，吸收和光合面积迅速扩大，后期树冠骨架形成，营养物质开始积累。
　　幼树期的栽培任务主要是加强树体营养，合理修剪、培养健壮的树冠骨架和良好的根系，培养好辅养枝。
　　2、结果初期从第一次开始结果到大量结果之前的时期称为结果初期。此期的特点是结果量逐渐增加，树冠、根系加速生长，花芽数不断增加，是由生长转向结果、营养生长优势向生殖生长优势转化的过渡时期。
　　结果初期的栽培措施是，一方面保证树体健壮生长，同时采取适当措施缓和树势。具体来说，要继续整形，适度修剪，看树施肥，生长过旺的树要控施氮肥和控水。
　　3、盛果期从开始大量结果到产量开始下降的时期称盛果期。其特点是树冠、根系离心生长停止、树冠达到最大阴度，结果枝多，结果负荷大，开始出现衰老更新，树冠内部局部空膛。
　　盛果期的栽培目的是延长盛果期，克服大小年结果。具体措施是做好土壤改良，充分供应肥水、精细修剪，防治病虫害。
　　4、结果后期产量开始下降到丧失结果能力的时期为结果后期。其特点是枝梢和根系大量枯死、骨干枝 开始衰老，结果减少，对环境适应能力差。
　　结果后期栽培措施主要是更新复壮，保持较高产量。要做好深翻改土、加强肥水管理，更新根系和树冠、重剪回缩骨干枝，防治病虫害、大年树疏花疏 果。
　　5、衰老期从无结果能力到植株死亡的时期为衰老期。此期的特点是骨干根、骨干枝大衰亡，结果的小枝越来越少。应砍伐清园，另建新园。
（二）、物候期
柑橘营养生长期长，没有明显的休眠过程，在一年中随着四季的变化相应地进行根系生长、萌芽、枝梢生长、开花座果、果实发育、花芽分化和落叶休眠等生命活动，我们将这些生命活动所处的各个时期称为物候期。下面以种植在华南地区的柑橘为例来讨论物候期。
1、 根系生长期
柑橘的根系在一年中主要有三次生长高峰，在华南地区通常的情况为：
（1）发春梢前根系开始萌动，春梢转绿后根群生长开始活跃，至夏梢发生前达到第一次生长高峰；
（2）随着夏梢大量萌发，在夏梢转绿、停止生长后，根系出现第二次生长高峰；
（3）第三次生长高峰则在秋梢转绿、老熟后发生，发根量较多。
树体贮藏的营养水平对根系发育影响重大。如果地上部分生长良好，树体健壮，营养水平高，根系生长则良好。反之，若地上部分结果过多，或叶片受损害，树势弱，有机营养积累不足，则根系生长受抑制。此时即使加强施肥，也难以改变根系生长状况。因此栽培上应注意对结果过多的树进行疏花疏果，控制徒长枝和无用枝，减少养分消耗，同时注意保护叶片，改善叶片机能，增强树势，以促进根系生长。
2、 枝梢生长期
叶芽萌发以后，顶端分生组织的细胞分裂，雏梢开始伸长，自基部向上，各节叶片逐步展开，新梢逐渐形成，而后增粗。枝梢生长通常分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢：
（1）春梢生长期一般在2-4月，立春前后至立夏前；
（2）夏梢生长期一般发生在5-7月，立夏至大署前；
（3）秋梢生长期一般发生在7月底至10月，大署至霜降前后；
（4）冬梢生长期一般发生在11-12月，立冬至冬至前后。
春梢的萌发和生长主要靠树体先年贮藏的营养水平。抽发春梢时，若老叶多，则春梢萌发整齐，生长量大，组织充实；反之，如果上年结果过多或落叶，春梢发芽前老叶少，树体贮藏营养不足，则春梢发生少，且枝条伸长不久即停止，枝梢短细。
3、 抽蕾开花期
柑橘的花期较长，可分为现蕾期、开花期。开花期是指植株从有极少数的花开放至全株所有的花完全谢落为止。一般分为初花期（5~25%的花开放）、盛花期（25%~75%的花已开放）、末花期（75%以上的花已开放）和终花期（花冠全部凋谢）。柑橘一般在春季开花。
（1） 现蕾期 从柑橘能辨认出花芽起，花蕾由淡绿色至开花前称现蕾期。
（2） 开花期从花瓣开放、能见雌、雄蕊起，至谢花称为开花期。华南地区花期较早、较长，多数品种集中在3月初至4月中下旬开花，少数在3月前或4月后开花。
花期的迟早、长短，依种类、品种和气候条件而异。开花需要大量营养，如果树体贮藏养分充足，花器发育健全，树势壮旺，则开花整齐，花期长，座果率高；反之，则花的质量差，花期短，座果率低。
4、 生理落果期
（1）第一次生理落花落果期 一般发生在3月底至4月底；
（2）第二次生理落果期发生在 4月下旬至7月上旬；
（3）后期落果7月至果实成熟前发生。
落果的原因很多，前期主要是因花器发育不全，授粉受精不良以及外界条件恶劣等造成。后期落果主要原因是营养不良。营养不足时，梢、果争夺养分常使胚停止发育而引起落果。因此，谢花后加强营养管理，结合控制新梢旺长等常能提高座果率。
5、 果实生长发育期
从谢花后果实子房开始膨大到果实成熟期叫做果实生长发育期。果实生长通常呈现"S"或"双S"形曲线。根据细胞的变化，果实发育过程可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期。
（1）细胞分裂期细胞分裂期实际上是细胞核数量的增加。主要是由果皮和砂囊的细胞不断反复分裂，果体增大；
（2）果实膨大期第一次生理落果完毕，细胞分裂基本停止，果实转向细胞膨大。到6月上中旬生理落果结束。7月下旬至8月上旬进入第二次膨大高峰，随着砂囊迅速增大，进入第三次膨大高峰后果实基本定型，果实重量增加。
（3）果实成熟期果实组织发育基本完善，糖、氨基酸、蛋白质等固形物迅速增加，酸含量下降。果皮叶绿素逐渐分解，胡萝卜素合成增多，果皮逐渐着色。果汁增加，果肉、果汁着色；种子硬化，果实进入成熟时期。
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