干莲子如何快速煮烂？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-11 21:44
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-10-11 16:54
干莲子如何快速煮烂？
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-10-11 17:32
莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。如何使莲子膨胀呢？用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯