春季应该多吃哪些菜对身体好？

春季应该多吃哪些菜对身体好？

菠菜、豌豆苗、青菜、番茄、草莓等春季时令蔬果含有 丰富的维生素C,可有效抗病毒。而胡萝卜、南瓜等黄绿色 蔬菜富含维生素A，能有效保护和增强呼吸道功能，可预防 各种呼吸道感染疾病。维生素E能增加抗体，清除病毒、细 菌，多食豆类、蛋类、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等可增强 机体抗病能力。饮食中，多补充优质蛋白质，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡 肉以及豆制品等，可增强抵抗力。