谁比较清楚装修大餐厅厨房应该注意什么？

谁比较清楚装修大餐厅厨房应该注意什么？

1.由于快餐啊是一种现代化的运营形式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设备等，都应该尽展现代化特征。中式快餐店的装修应采用简略的风格、明快的光彩，给顾客一种轻松愉悦的觉得；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，如许既富有时代感，又能最大限制有利地势用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等资料制成的厨具设备，给顾客以一种洁净卫生的印象。 2.色彩的配搭：一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。 3.快餐店的风格选择最好是遵循整体家居的风格，如果是独立的快餐店，也可以考虑独立采用一种风格，具体的装修风格可以根据自己的爱好来定。但如果已经有餐桌椅等快餐店家具的话，最还还是根据已有家具的风格来进行统一协调。 4.快餐店内桌的选择需要注意与空间大小配合，大空间配小餐桌或者小空间配大餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场观看效果，因此，先测量好所喜好的餐桌的尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可以避免过大过小。

一、餐厅的风格 餐厅的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应应当是这样的: 1、玻璃餐桌——对应现代风格、简约风格。 2、深色木餐桌——对应中式风格、简约风格。 3、浅色木餐桌——对应自然风格、北欧风格。 4、金属雕花餐桌——对应传统欧式(西欧)风格。 5、简练金属餐桌——对应现代风格、简约风格、金属主义风格。 二、色彩的搭配 餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的，这主要是从空间感的角度来考虑的，因为目前国内多数的住房设计中，餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用餐厅采用黄、红系列的原因。 三、餐厅的几种布置形式 1、独立式餐厅 一般认为这是最理想的格局。居家餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适，照明应集中在餐桌上面，光线柔和，色彩应素雅，墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等，餐厅位置应靠近厨房。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合，如方形和圆形餐厅，可选用圆形或方形餐桌，居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌，桌子另一侧摆上椅子，这样空间会显得大一些。 2、共用式餐厅 很多小户型住房都采用客厅或门厅兼做餐厅的形式，在这种格局下，餐区的位置以邻接厨房并靠近客厅最为适当，它可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路，同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。餐厅与客厅之间可采用灵活处理，如用壁式家具做闭合式分隔，用屏风、花槅做半开放式的分隔。但需要注意与客厅在格调上保持协调统一，并且不妨碍通行。 3、通透式餐厅 所谓“通透”，是指厨房与餐厅合并。这种情况就餐时上菜快速简便，能充分利用空间，较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰，也不能破坏进餐的气氛。最好要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具，餐桌上方的照明灯具应该突出一种隐形的分隔感。 四、餐桌的选择 餐桌的选择需要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较，因此，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可避免过大过小。 五、餐桌与餐椅的配合 餐桌与餐椅一般是配套的，也可分开选购，但需注意人体工程学方面的问题，如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。 六、餐桌布的选择 餐桌布宜以布料为主，目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开烈。