爆炒香虾怎么做好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-30 18:38
- 提问者网友：留有余香
- 2021-03-30 06:27
爆炒香虾怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-03-30 07:26
爆炒香虾
主料
虾半斤 红椒少量
生姜三块 大蒜少量
生粉少量 葱少量
香菜少量 料酒少量
五香粉少量
爆炒香虾的做法步骤
1. 要做什么菜式，先事先切好，准备好辅助调味的材料，准备好红椒，生姜，大蒜，葱和香菜
2. 虾洗干净，去掉头，抽掉肚子里的小肠，保留虾壳（虾壳含钙高，保留虾壳营养高）
3. 把洗干净，晾掉水分的虾加一点料酒去腥
4. 最后加一点生粉捞匀，腌十分钟
5. 用油爆香大蒜，生姜，葱头和辣椒
6. 然后加入虾爆炒，盖上锅盖，焖至八成熟后，调入酱油，耗油，盐调味再翻炒几下
7. 若有五香粉，也可调入五香粉调味
8. 最后撒上葱和香菜即可
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