香豆子油饼怎么做好吃

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解决时间 2021-01-30 13:24

提问者网友：愿为果
2021-01-30 08:30

香豆子油饼怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-01-30 08:50

食材
主料
香豆子
20克
发酵粉
5克
面粉
400克
牛奶
200m l
菜籽油
30毫升
辅料
菜籽油
适量
水
适量
步骤

1.准备400g面粉，5g酵母，20g香豆子，30ml菜籽油，200m l牛奶，少许水；

2.400g面粉，5g酵母，20g香豆子，30ml菜籽油，200m l牛奶，少许水用筷子搅拌和成较软的面团；

3.面团发酵至2倍大；

4.两手抹少许油，面板上刷少许油防粘，用手把面团揪成小剂子，再推开成圆饼；

5.用到划2个口子；

6.热锅热油，油多点，下入油饼，用筷子拨开来，炸金黄；

7.一面炸黄，翻面也炸至金黄；

8.捞出装盘，诱人吧！
小贴士
400g面粉，5g酵母，20g香豆子，30ml菜籽油，200m l牛奶，少许水用筷子搅拌和成较软的面团，面团软了，油饼才柔软；
因为面团很软，两手要抹少许油，面板上刷少许油防粘，用手把面团揪成小剂子，再推开成圆饼；
热锅热油，油多点，下入油饼，用筷子拨开来，炸金黄，再翻面。

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