为什么煮鸡蛋前蘸了醋鸡蛋就会变成醋的颜色
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解决时间 2021-02-15 01:13
- 提问者网友：温柔港
- 2021-02-14 09:34
为什么煮鸡蛋前蘸了醋鸡蛋就会变成醋的颜色
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-02-14 10:56
因为鸡蛋是高蛋白的东西，沾上醋的话蛋白质发生质变，所以会变色
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-02-14 11:09
没问题 现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：
1、消除疲劳；
2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；
3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；
6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；
7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；
8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；
10、食醋中还含有抗癌物质。
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