紫菜鸡蛋葱油饼的家常做法

紫菜鸡蛋葱油饼的家常做法

前言这星期的紫菜美食活动，让我重新认识了紫菜，从以前一味的紫菜蛋花汤，紫菜酱油汤，到现在翻着花样做紫菜咸鱼炒饭，紫菜肉饼，到今天的紫菜葱油鸡蛋饼。 每一次新的尝试，都有新的发现和惊喜，而且自己不断的在尝试，因为不喜欢紫菜泡软后那种软绵绵咬不动的口感，尝试用小火慢烘或者微波炉先烘干之后在烹制，之后紫菜的口感完全有了变化，香脆带有一点咸香，减少了原有的腥味。