为什么锅里的油突然冒火？
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-31 22:23
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-12-31 09:29
为什么锅里的油突然冒火？
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-12-31 10:20
其实也不是突然，锅内温持续升高，里面的油一开始是会冒烟
（裂解温度）所谓的冒烟点，最後才会到达"燃点" 别搞错，
不是熔点，一般食用油在常温都是液体的。
（裂解温度）所谓的冒烟点，最後才会到达"燃点" 别搞错，
不是熔点，一般食用油在常温都是液体的。
全部回答
- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-12-31 11:20
温度高了 达到了熔点
- 2楼网友：空山清雨
- 2021-12-31 10:42
因为菜里含有水份,所以遇到高温的油锅就会被分解成h2(氢气)和o2(氧气),继而燃烧起火了~
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