冰糖过期还可以食用吗?

冰糖过期还可以食用吗?

不可以，已经过期，已发生其他化学反应
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫“冰粮”。
老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。

过期限的冰糖还可不可以吃的问题，冰糖是用白糖熬制的，其成分是双糖，糖有一个特性，细菌碰到糖会因糖渗入，使其脱水而死，糖的这种特性可以用于人的伤口消炎，在食品加工中可作为天然的防腐剂，在冰糖上标注有效期是食品行业的规定，过了期限的冰糖也许会吸水分而微溶化，根据上述冰糖的特性，所以，过了期的冰糖是可以食用的。

这种东西放几百年也不会变的，所谓的保质期只是国家的强制标注而已（听说现在这种不会过期的可以不标注了）。要担心保质期的一些容易被细菌污染的食物，比方说含蛋白类食物，时间长了就会变质。 另外像罐头之类的理论上说也没保质期的，很多二战时期遗留下来的罐头只要没生锈没漏气现在打开也可以吃

可以烧红烧蹄髈、红烧鱼之类的菜肴，建议不要直接食用。