超市里水泡的章鱼能吃么
处理过的，就是一直在水里面泡着
超市里水泡的章鱼能吃么
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-28 16:15
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-01-28 09:37
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-01-28 11:11
春季是章鱼上市的季节，章鱼肉质细嫩，是海产中较
特殊的一类.但有些人买几斤章鱼用水煮后，仅剩一小
碗，很不出息，这是怎么回事呢?如果生熟章鱼的量相差
太大，很可能就是水泡过的章鱼.烹制时，章鱼体内水分
排出，看起来很大的章鱼就收缩成小小的一团。
那么怎样鉴别呢?
章鱼体内有墨汁，体表有粘液，未泡过的章鱼墨汁和
粘液混在一起，看起来不太干净。而泡过水的章鱼表面较
干净，墨汁很少，而且显得个体很大.遇到这种情况，千
万不可以只图干净个大，因为那很有可能是用水泡过的
特殊的一类.但有些人买几斤章鱼用水煮后，仅剩一小
碗，很不出息，这是怎么回事呢?如果生熟章鱼的量相差
太大，很可能就是水泡过的章鱼.烹制时，章鱼体内水分
排出，看起来很大的章鱼就收缩成小小的一团。
那么怎样鉴别呢?
章鱼体内有墨汁，体表有粘液，未泡过的章鱼墨汁和
粘液混在一起，看起来不太干净。而泡过水的章鱼表面较
干净，墨汁很少，而且显得个体很大.遇到这种情况，千
万不可以只图干净个大，因为那很有可能是用水泡过的
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- 1楼网友：平生事
- 2021-01-28 12:49
额
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