酱地葫芦的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱

酱地葫芦的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱

准备材料购物清单发送至手机>>
地葫芦：1000克 食盐：150克 白糖 ：50克
味精：5克 老抽：100克
菜谱特色：
酱好的地葫芦，口感脆嫩、酱香浓郁、色泽红润，是佐餐的上好小菜。
制作步骤（3）制作步骤发送至手机>>
1、地葫芦洗干净，放入100克盐腌制3天，每天翻动2-3次；

2、腌制入味的地葫芦用水洗净；
3、加入食盐50克、 白糖 50克、味精5克、老抽100克，揉搓均匀，装入保鲜袋放入冰箱内，每2-3天翻动一次，15-20天以后就可以吃了。
烹饪小贴士（1）
酱好的地葫芦吃的时候用香醋和香油拌匀再吃，口感更佳。