安徽宣城有什么特产

安徽宣城有什么特产

宣笔
尖、圆、齐、健；选料精严、制作考究；毛纯耐用、刚柔并济。有“石獾”、“宣州紫毫”、“纯紫尖毫”等硬毫笔及“长颈鹿”、“鹤颈”、“笋锋”等长锋羊毫笔。珍贵名笔有“古法胎毫”、“玉管宣笔”、“安吴遗训”、“梦笔生花”、“莲蓬门笔”等。唐宋时代是宣笔的鼎盛时期，当时文人墨客以宣城紫毫为上品，而宣笔一度也被作为贡品。

宣纸
韧、润、光、白、耐折、耐老化、防蠹防腐、纹理纯净等。名品是“澄心堂”纸。唐代，宣州纸因其优良的品质成为贡品，后因其地名而得名“宣纸”。南唐后主李煜亲自监制过宣纸中的珍品“澄心堂”纸，此后，宣纸一直是文人书画纸张的首选。

大红袍板栗
风味独特，果实饱满，颗颗均匀，色泽光亮，味道甘甜，糯性强，耐贮藏。金鸡笼村的大红袍板栗曾是清代贡品，据说得名于慈禧太后的一句戏言“这栗子比你的大红袍还要亮”，现在远销东亚、东南亚各国。

宣木瓜
宣木瓜得名于《本草纲目》中的“木瓜处处有之，而宣城者最佳”。南北朝时期，就已定为贡品。性温、味酸涩，可舒筋活络、祛风湿痹。

水东蜜枣
水东蜜枣外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，色似琥珀，故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级，其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。水东蜜枣产于宣州区水东镇，这里种植枣树已有三百余年的历史、所产尖、圆两种枣子，个大、核小、皮薄、肉厚、甜脆、制作蜜枣的历史也有一百余年。

南湖银鱼
晶莹透明，肉细骨软，鲜美可口，营养丰富，可以鳝食、炒食或烧汤。以烧汤为上乘，味鲜而不腥，汤浓而不浊，肉肥而不腻，为淡鱼中的珍品。南湖银鱼，每年7月上旬开捕。大宗产品均加工成干货，有“油条”和“汛条”两种，以“油条”为佳。琴鱼味佳、鳞呈银白、肉质鲜嫩等，在唐、宋时就已是名贵珍奇的特产。可制作成鱼干，鲜嫩酥脆，做汤或饮茶时加入，别有一番风味。


敬亭绿雪
敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓，该茶历史悠久，早在明清时已颇负盛名。其形如雀舌，色泽翠绿身披白毫，冲泡后汤清色碧，香郁甘甜，片片匀净，犹如绿雾结顶，雪片纷飞，故名之日“敬亭绿雪”。


笄山笋
笄山笋是广德县笄山竹海所产，由于笄山土质肥沃，土层较厚，故所产竹笋壳薄肉厚，质嫩脆甜，而且个儿小，遍身金黄，外形十分美观，为竹笋中之上品。 用笄山竹笋制成的罐头食品，远销海内外。


参考资料
欣欣旅游.欣欣旅游[引用时间2018-1-2]

山核桃，鸭脚包。水阳干子。水东蜜枣。宣木瓜、敬亭绿雪、
宣纸。

宣城特产众多。比较有名的土特产有南湖银鱼、水阳河蟹、水东蜜枣、广德毛竹、板栗、宁国山核桃，以及以敬亭绿雪、涌溪火青为首的绿茶系列。此外还有宣纸、宣笔、旌德三麻、绩溪蚕丝、徽墨等。唐代“宣州红线毯”、宋代“宣城诸葛笔”、明代“宣城木瓜”、“宣城雪梨”扬名华夏。“水东琥珀枣”、“敬亭绿雪茶”、“郎溪瑞草魁”、“宁国黄花云尖”、“泾县红星宣纸”、“绩溪梅花白厂丝”等物产纷纷销往海内外。 宣城物产丰饶,盛产粮，油，棉，蚕桑和茶叶，板栗，蜜枣，青梅，山核桃，香菇，竹笋，猕猴桃等各类名优特产品。毛竹蓄积量居全省之首。水产品有古今为贡品的琴鱼，桐花鱼以及河蟹，银鱼等。南湖银鱼、水阳河蟹、水东蜜枣、溪口高山茶、广德毛竹板栗、宁国山核桃，以及以敬亭绿雪、涌溪火青为首的绿茶系列，皆属地方士特名产，而其中尤以宣纸宣笔、旌德三麻、绩溪蚕丝、徽墨、唐代“宣州红线毯”、宋代“宣城诸葛笔”、明代“宣城木瓜”、“宣城雪梨”扬名华夏。如今“水东琥珀枣”、“敬亭绿雪茶”、“郎溪瑞草魁”、“宁国黄花云尖”、“泾县红星宣纸”、“绩溪梅花白厂丝”，在国内外均有一定名气。 20110212国家农业部公告的新一轮全国地理标志农产品认证名录中，宣州区宣木瓜协会申报的“宣木瓜”荣登榜首。至此，宣城市已先后有4个农产品获得了国字号农产品地理标志，认证数量居全省第一，其中中药材两种。