细胞膜流动性与何有关
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解决时间 2021-06-04 12:53
- 提问者网友:龅牙恐龙妹
- 2021-06-03 21:38
细胞膜流动性与何有关
最佳答案
- 五星知识达人网友:十鸦
- 2021-06-03 22:08
细胞膜上的磷脂的碳氢链中各亚甲基 (-CH2-) 处于 trans 与 gauche 构象(分别是反式和歪扭式)之间的转换之中:转换时间约为 10^-10 Sec.
这种快速的构象动态转变是脂双层流动性的分子基础.
流动性高时: gauche 构象占的比例高 (平均每个脂肪酰链可有2个gauche构象)
流动性低时: gauche 构象占的比例减少。
这是生物物理给出的一个分子上的解释.
全面一点的答案看这个:
影响细胞膜流动的因素主要来自膜本身的组分,遗传因子及环境因子等。包括:
1 磷脂分子中脂肪酸链的不饱和程度:饱和脂肪酸链呈直线形,链间排列紧密,相互作用大。膜的流动性小。而不饱和脂肪酸链呈弯曲形,使磷脂分子中两条脂肪碳链尾部难以相互靠拢,彼此排列疏松,膜的流动性大。因此,脂肪酰碳链不饱和程度越大,流动性也越大。
2 卵磷脂与鞘磷脂在膜中含量的比例:哺乳动物中,卵磷脂和鞘磷脂的含量约占整个细胞的50%。两者的流动性有很大差异,鞘磷脂的粘度比卵磷脂大6倍,因此鞘磷脂含量高则流动性低。
3 胆固醇的影响:胆固醇在生理条件下可对细胞膜的流动性进行一定的调节。细胞膜要维持适当的流动性,还必需随环境的温度而波动,并通过代谢改变细胞膜中的脂类组份来维持膜流动性的相对恒定。
4 脂肪酸链的链长:长链脂肪酸相变温度高,膜流动性降低。
5 其他因素:膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、酸碱度、离子强度等。
谢谢采纳!
这种快速的构象动态转变是脂双层流动性的分子基础.
流动性高时: gauche 构象占的比例高 (平均每个脂肪酰链可有2个gauche构象)
流动性低时: gauche 构象占的比例减少。
这是生物物理给出的一个分子上的解释.
全面一点的答案看这个:
影响细胞膜流动的因素主要来自膜本身的组分,遗传因子及环境因子等。包括:
1 磷脂分子中脂肪酸链的不饱和程度:饱和脂肪酸链呈直线形,链间排列紧密,相互作用大。膜的流动性小。而不饱和脂肪酸链呈弯曲形,使磷脂分子中两条脂肪碳链尾部难以相互靠拢,彼此排列疏松,膜的流动性大。因此,脂肪酰碳链不饱和程度越大,流动性也越大。
2 卵磷脂与鞘磷脂在膜中含量的比例:哺乳动物中,卵磷脂和鞘磷脂的含量约占整个细胞的50%。两者的流动性有很大差异,鞘磷脂的粘度比卵磷脂大6倍,因此鞘磷脂含量高则流动性低。
3 胆固醇的影响:胆固醇在生理条件下可对细胞膜的流动性进行一定的调节。细胞膜要维持适当的流动性,还必需随环境的温度而波动,并通过代谢改变细胞膜中的脂类组份来维持膜流动性的相对恒定。
4 脂肪酸链的链长:长链脂肪酸相变温度高,膜流动性降低。
5 其他因素:膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、酸碱度、离子强度等。
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