清炖牛脚怎么做
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-25 09:09
- 提问者网友：末路
- 2021-02-24 21:23
清炖牛脚怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-02-24 21:38
用料
牛脚半只
胡萝卜 看自己的喜好
玉米 两块
清炖牛脚的做法
牛脚先泡水，出血水就行
洗干净牛脚，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出
等水烧开的时候，可以来切胡萝卜和玉米，切多少都随意，爱吃可以多点
先在炒锅里放茶油（什么食用油都行），牛脚下去中火炒一下，收干水，下开水，大火烧开后，盘到砂锅里
第一次水要到满砂锅，这是我煮一个半小时后的水位，这时可以把胡萝卜和玉米放下去
再次倒满开水，注意，一定要是开水，继续煮一个小时
出来的牛脚非常软嫩（不喜欢吃那么软的可以适当减少时间，总共一个半小时就可以了），入口都能感觉到浓浓的胶原蛋白
牛脚半只
胡萝卜 看自己的喜好
玉米 两块
清炖牛脚的做法
牛脚先泡水，出血水就行
洗干净牛脚，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出
等水烧开的时候，可以来切胡萝卜和玉米，切多少都随意，爱吃可以多点
先在炒锅里放茶油（什么食用油都行），牛脚下去中火炒一下，收干水，下开水，大火烧开后，盘到砂锅里
第一次水要到满砂锅，这是我煮一个半小时后的水位，这时可以把胡萝卜和玉米放下去
再次倒满开水，注意，一定要是开水，继续煮一个小时
出来的牛脚非常软嫩（不喜欢吃那么软的可以适当减少时间，总共一个半小时就可以了），入口都能感觉到浓浓的胶原蛋白
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