小白菜汤的做法土豆粉条肉怎么做

小白菜汤的做法土豆粉条肉怎么做

主料
小白菜 (250) 猪肉末 (100) 细粉丝 (50)
辅料
葱丝 (适量) 姜丝 (适量) 生抽 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 味精 (适量)
肉末粉丝小白菜的做法步骤：1 准备好材料。
肉末粉丝小白菜的做法步骤：2 粉丝冷水里面泡10分钟。
肉末粉丝小白菜的做法步骤：3 锅中倒油烧6成热，下葱姜爆香，再把肉末煸炒至变色。
肉末粉丝小白菜的做法步骤：4 下小白菜后，放料酒。
肉末粉丝小白菜的做法步骤：5 放生抽调味。
肉末粉丝小白菜的做法步骤：6 把粉丝下入煸炒。
肉末粉丝小白菜的做法步骤：7 粉丝炒软后，放盐。
肉末粉丝小白菜的做法步骤：8 放糖。
肉末粉丝小白菜的做法步骤：9 都放完了，快速煸炒1分钟，关火，放味精搅拌均匀，出锅成盘。
小窍门：
1.根剧粉条的特点，掌握火候，不易炒时间过长。
2.小白菜有人爱吃脆一点，有人爱吃烂一点，酌情调整烧菜的时间即可。

不明白啊 = =！