中国当前食品安全问题的解决办法

中国当前食品安全问题的解决办法

我认为中国当前食品问题之所以频发主要在于法律的不完善，要将食品安全事件的发生几率降到最低，主要在于法律的完善。首先要建立食品安全风险评估制度，把评估结果作为制定食品安全标准，确定食源性疾病控制对策的重要依据；其次在于明确食品生产经营者是第一责任人，建立食品安全过程监督，这主要体现在生产过程的管理而不是终端产品的抽样检测；再次是要加大惩处力度，同时充分发挥舆论监督的作用。当然，食品产业结构规模化，规范化是根本的出路

个地方官

现在食品确实存在很多问题！特别是中小企业及手工作坊，他们不了解国家法律法规标准，又没有时间和机会学习，甚至没有能力学习。解决办法不能全靠打击，必需对他们进行登记培训，并对加工环境及加工过程进行现场指导整改，保证环境清洁卫生、防止蚊蝇鼠患，指导加工过程不使用劣质原材料，不超范围、超标使用食品添加剂，更不能使用非食用物质。对于环境改造有困难的，国家应拨出专项资金进行免费资助，帮助他们改好为止，还要不定期上门监督，实在达不到食品安全就要劝其转行或取缔。