酶活力的大小,为什么即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位?

酶活力的大小,为什么即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位?
酶活力应该是指酶催化某一化学反应的能力,而“国际单位”（IU）来表示酶的活力,规定为：在最适条件（25℃）下,每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量定为一个活力单位,即1IU = 1μmol /min.
酶单位越大,就说明催化1μmol底物反应,所需的酶量越大,那不就说明该酶催化能力较弱,酶活力应该是更小才对吧?

酶的催化能力一般体现在酶促反应的速度上.而酶促反应的速度一般的会受很多因素的影响,比如说底物浓度、酶浓度、pH、温度、激活剂和抑制剂之类的.所以你不能单纯的只是以量来衡量一个酶的催化能力.
再问： 酶活力的大小即酶含量的多少，用酶活力单位表示，即酶单位这句话，是从王镜岩的书上直接抄下来的。他已经说了，是在最适条件下了。所以，其他因素，应该不用考虑了。我只是想知道“酶单位越大，就说明催化1μmol底物反应，所需的酶量越大，那不就说明该酶催化能力较弱，酶活力应该是更小才对吧？？”这种理解，对不对
再答： “酶活力的大小即酶含量的多少，用酶活力单位表示，即酶单位”这句话是肯定没有错的。“酶单位越大，就说明催化1μmol底物反应，所需的酶量越大”这句话也没有错。我猜测你的意思是，不同的酶之间“酶的活力”的比较是吗？可是你这么理解的话有点怪怪的。因为酶具有高度的专一性，一般来说，一种酶它只能作用于一种或一类底物。这么说的话，不同的酶之间它们之间应该没有可比性才对吖。