单饼怎么做才能软 ？冷了不干
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-09 10:13
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-02-08 13:01
单饼怎么做才能软 ？冷了不干
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-02-08 14:20
可以用蒸的方式制作。就是将做好的饼摞起来蒸，当然饼和饼之间是要刷油的，否则蒸好后就揭不开了哦。
这种以蒸的方式做的薄饼(单饼)，口感软，保持时间长，您只要将蒸制好的饼用以屉布包上即可。
这种以蒸的方式做的薄饼(单饼)，口感软，保持时间长，您只要将蒸制好的饼用以屉布包上即可。
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-02-08 14:44
你好，有办法解决，做单饼和面时加点食用盐、鸡蛋、筋力源等，单饼筋道柔软，凉了不发硬。
再看看别人怎么说的。
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