关于销售方面，一客人买鞋后，不慎把跟皮刮破，强烈要求退货，根据三包店员不能退，商场主管要求店员开退单，如不开就罚店员款，如果你是店长你什么做？要求三百字左右，急！急！

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店长是商场与厂商沟通的桥梁，可以告诉主管你的难处，表示你是站在商场的立场上的，但是有些决定已经超出店长权限，所以要有厂商负责人出面解决，然后请在第一时间和你的厂商业务员联系，把情况与商场的决定告诉他，尽到你店长的职责。剩下的事就有商场主管与你的业务员去处理.

如果我是店长，我也会要求店员开退单，因为顾客是“上帝”，退与不退都对商场不利，退可以免去很多麻烦，比如，他可以替商场宣传是如何为消费者着想，就会带来很多的消费者，一传十，十传百…真正得利的还是商场，相反是不退，一传十，十传百…对商场名誉不好

酒吧管理资料大全 岗位职责 A、常务副总经理 直属上级：董事总经理 下 级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控 1 认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。2 主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。3 制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。4 认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。5 注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。6 负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。7 负责酒吧音乐类型的控制和把握。8 把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。B 大堂经理 直属上级：常务副总经理 下 级：大堂主管、清洁部、迎宾 1 在常务副总经理的领导下， 全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。2 严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作3 建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。4 充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。5 以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。6 积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。7 搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。8 营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。9 参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。C 营销部经理 直属上级：常务副总经理 下 级：经理助理 1 直接对常务副总经理负责。2 绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。3 积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象，并注意了解客人对公司的意见及时汇报。4 随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。5 了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。6 不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能，参加公司的各项活动，增强自己的业务应酬水平技巧。 第二章 客户经理： 努力提高个人素质，不计较个人得失，对酒吧和客人须有奉献精神。 -28pt; -2.0; 14.0pt?>2 具备高度的敬业精神，监守岗位，履行职责，不得有窜岗，脱岗现象发生或以任何理由离开酒吧。 -28pt; -2.0; 14.0pt?>3 积极做好与客人的沟通和联系，熟悉客人的各方面信息，并积极开发新客户。 -28pt; -2.0; 14.0pt?>4 和同事保持良好的关系，工作中相互支持，积极配合，努力完成经营指标。 5 严格按照订台制度进行订台，不得慌报和隐瞒订台信息。 18pt; 18.0pt; l11 lfo14?>6 积极做好每一次酒吧派对和节庆活动的宣传和销售工作，确保派对销售的实施效果。 7 服从上级工作安排，协助参与各项接待活动安排． 8 积极宣传酒吧，树立酒吧良好形象，并注意了解客人对公司的意见或见议并及时向上级汇报。 9 随时收集、整理相关信息，为俱乐部提供合理化建议。 10 协助总经理联系拜访俱乐部的新、老客户，并保持良好关系，同时不间断地按总经理要求改变销售策略。 11 完成总经理下达的其它工作。 12 熟悉各种接待模式和各种应酬接待技能与技巧，促动和营造娱乐，消费气氛．