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高压锅做稀饭用热水还是凉水

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解决时间 2021-12-22 07:30
高压锅做稀饭用热水还是凉水
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冷水或热水都行,只要掌握好放水的量,先煮两个开在把锅盖盖好,也不要做太多,免得米粒堵塞放气阀,第一次放气后,立刻用最小火煮。建议用平常的锅煮稀饭,用高压锅煮总感觉不安全,放气阀容易被米粒堵塞。
全部回答
你如果按照楼上那些说法去操作的话,轻则煮不好粥,重则会出事故的。 一、若为电高压锅,就像楼上某位所讲,就选稀饭功能就行了。 二、煲粥的米量要少,一个人喝的话,1两米,2碗水。单纯吃粥是不太够的,建议配送一些干粮类,例如面包、蛋糕什么的。 三、普通高压锅的用法: 1把洗干净的米和水放在锅里,可以加一些配料,如肉等。(若加香菜如葱、香芹等则等要吃时揭开锅盖后再加。) 2盖上锅盖时要检查盖中间那个小洞是否通气,可用牙签插一插,然后将那个金属帽套上。盖好盖子,盖好的标准时两个手柄必须完全重叠。假如无法重叠,就用一个筷子捅锅盖手柄与金属盖相连接部位的那个小洞。 3中火(就是除了炉心外,周边还有一圈不太旺的火),不要猛火或大火,因为高压锅一般都不大,若为大火的话,火舌容易熔解锅两边端锅用的塑料耳。 4大约5分钟后那个锅盖手柄上的小洞开始喷气,别惊慌,也别管,大约1分钟时间,就不喷气了。然后再过大约1分钟,锅盖中间那个小洞,就是戴着一个金属帽的那里开始喷气,你马山要将火关到最小,就是剩下炉心小火焰。假如你喜欢喝饭粒是一颗颗,米汤很稀很清的话,那你就省略小火这一环节,直接熄火。假如喜欢有点烂的粥,则让小火保持1分钟。 5熄火后锅盖中心还会喷气大约1分钟,然后手柄中间那个小洞会“咔嚓”一声,你轻轻地转动一下锅盖中心那个金属帽,假如没有气喷出,那意味着就可以打开盖子了,注意,不管是关盖还是开盖,都是旋转的。 6开盖后就可以加调味的香菜或其他调味品了。冷却后就可以喝了。 忠告:小孩子最好不要用高压锅,很危险的。你可以不盖盖子,把它当普通煲使用。
用冷水吧,等高压锅气嘴浮起后一分钟内就断电,等半个钟打开锅盖就可以了。
都可以的,不过煮稀饭时加多点水,还有就是,在同一时间用热水比凉水煮的要快。可以有效的减少煮粥的时间。
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