口水鸡怎么煮才鲜嫩多汁、麻香爽口?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-14 14:12
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-10-14 06:08
口水鸡怎么煮才鲜嫩多汁、麻香爽口?
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-14 07:44
鸡煮五成熟后，放在锅中继续焖熟，这样肉质才鲜嫩多汁。用筷子将肉 质最厚的部位戳透，没有血水流出时，就代表肉熟了。用热油炝香辣椒粉， 是制作麻辣红油的关键，这样的油淋在鸡肉上才会麻香四溢。
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