为什么有的人菜炒的那么好吃呀

为什么有的人菜炒的那么好吃呀

炒菜都讲究色香味具全，所以说要想烧出一手好菜，刀功要熟练，佐料尽量全，配菜要讲究，另外不同的材料烧的方法也不一样，最重要的是掌握好火候，同样的材料同样的佐料同样的方式，不同的人烧出来的味道肯定是不一样的，就是火候的问题。
心情的好坏对炒菜也有一定的影响的。