构树花能吃吗 构树花怎么做好吃

构树花能吃吗 构树花怎么做好吃

食材明细
面粉150克
构树雄花300克
姜适量
花生油50ml
五香粉1小勺
盐适量
葱适量
原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
炒构树花的做法步骤

1
将构树花洗净，沥干水。最后一次洗的时候加一勺盐。

2
将面粉加到沥干的构树花中，拌匀，使每条构树花都沾满面粉，不能粘在一块。

3
炒锅放油烧热，加葱丝姜丝五香粉，葱丝稍微变色就放入构树花，翻炒，加盐，炒至面块焦黄出锅。

构树花可以吃，但是不推荐食用，因为构树的花没有特殊的药用价值，而且上面的昆虫可能会传播细菌。倒是构树的子、叶、皮、乳都可以入药，极具药用价值。 功能如下： 子：补肾，强筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿。 叶：清热，凉血，利湿，杀虫。用于鼻衄，肠炎，痢疾。 皮：利尿消肿，祛风湿。用于水肿，筋骨酸痛；外用治神经性皮炎及癣症。 乳：利水消肿解毒，治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。 构树（学名broussonetia papyrifera）别名褚桃等，为落叶乔木，高10 - 20m；树皮暗灰色；小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。构树具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。其根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。抗污染性强。在中国的温带、热带均有分布，不论平原、丘陵或山地都能生长，其叶是很好的猪饲料，其韧皮纤维是造纸的高级原料，材质洁白，其根和种子均可入药，树液可治皮肤病，经济价值很高。